Primeiro derreta em banho-maria ou no micro-ondas o chocolate com a manteiga e reserve. Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar mascavo, mexendo até o volume dobrar. Depois, em potência baixa, bata enquanto adiciona o chocolate derretido e o restante dos ingredientes, até que a massa fique homogênea. Coloque nas forminhas (ou em uma forma quadrada) untadas com cacau. Deixe assar em fogo médio por cerca de 20 min, ou até passar no teste do palito. Espere esfriar e sirva com a cobertura de sua preferência ou sorvete.