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Está chegando o Valentine’s Day
Está chegando o Valentine’s Day (Dia dos namorados nos Estados Unidos). Para aqueles que preferem fazer um jantar romântico em casa, que tal uma receita pagando apenas R$ 50?
A ideia e fazer três receitas: para a entrada, um mousse de salaminho com presunto; fricassê de frango como prato principal e Romeu e Julieta para a sobremesa.
1 – Ingredientes – Mousse de salaminho e presunto (entrada)
- 200 gramas de presunto fatiado
- 200 gramas de salaminho fatiado
- 250 gramas de maionese
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher de sopa de de cebola picada
- 3/4 de xícara de água
- 1 pacote de gelatina em pó incolor sem sabor
- molho inglês e mostarda a gosto
- pimenta do reino branca a gosto
Modo de preparo
Hidrate a gelatina na água e depois aqueça no microondas por cerca de 10 minutos para derreter bem. Bata os outros ingredientes no liquidificador, tomando cuidado para que o presunto e a gelatina sejam colocados por último. Coloque em uma forma e leve à geladeira para ficar consistente.
2 – Ingredientes – Fricassê de frango (prato principal)
- 200 gramas de filé de peito de frango em fatia
- 2 colheres de cebola picada
- 1 xícara de creme de leite
- 3 colheres de requeijão
- 50 gramas de queijo parmesão
- margarina para refogar
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Tempere o frango com o sal e a pimenta, refogue a cebola na margarina e quando estiver dourando, acrescente o frango e frite-o. Acrescente o creme de leite e o requeijão, mexa. Coloque a mistura num recipiente, cubra com parmesão e leve ao forno para gratinar.
A sugestão é servir o fricassê acompanhado de de arroz branco e batata palha.
3 – Ingredientes – Romeu e Julieta (sobremesa)
- 1/2 xícara de água
- 300 gramas de goiabada cortada em cubos
- 200 gramas de requeijão cremoso
Modo de preparo
Em fogo baixo, dissolva a goiabada na água, quando formar uma calda grossa, está pronto. Sirva com requeijão cremoso.
Referência: