Sabemos que nosso intestino é nosso segundo cérebro. Por isso, para manutenção de uma saúde mental equilibrada, o bom funcionamento intestinal é fundamental. Incluir na alimentação um aporte adequado de fibras, bem como alimentos pro bióticos (kefir e kombucha, por exemplo) são aspectos nutricionais importantes.

Além disso o Triptofano – aminoácido encontrado em alimentos como: banana, leite e derivados (grão-de-bico, por exemplo) – possui um papel importante na produção do hormônio que traz a sensação de bem-estar.

Além disso, fique atento aos seus níveis de Vitamina D e Vitamina B12, pois essas vitaminas têm relação com seu humor e também com a depressão. Para sua manutenção procure tomar sol e consumir peixes, ovos, leite e derivados, que são boas fontes de vitamina B12.

Para ajudar, nossa nutri deixou uma receitinha de grão-de-bico crocante, carinhosamente apelidada de:

Salgadinho da Felicidade!

Passo 1: Deixe o grão-de-bico de molho por 12h em água.

Passo 2: Cozinhe a quantidade de sua preferência por 20 minutos ou por 10 minutos na panela de pressão.

Passo 3: Após leve a uma assadeira com os temperos de sua preferência (páprica – curry – sal rosa – cominho – orégano), um fio de azeite e leve para o forno médio por 30 minutos – mexendo na metade do tempo. (Também pode ser feito na air fryer).

Uma ótima fonte de triptofano!